L'Oasis
Hier ( donc Samedi 7 Mai 2005 ) ,Judith m’a fait connaitre un restaurant situé a Montjoly : L’Oasis .Si vous passez en guyane , il faut a mon avis vous y rendre .
En fait le cadre du restaurant fait un peu bouiboui , d’ailleurs a mon avis peu de gens doivent s’y rendre pour le cadre[1] , mais la cuisine ….
En ce qui me concerne j’ai pris en entrée des Crevettes à la Sauce Diable ( une petite sauce épicée comme je les aimes ) avec en suivant de la Loubine[2] a la sauce Crevette .
Bref un véritable régal , d’ailleurs j’en veux encore à judith car je n’ai pu achevé ma Loubine ( tout du moins les pommes de terre servies avec.). Judith avait fait le choix elle de Crevettes a la Sauce Oasis( sauce du restaurant on s’en saurait douté) avec en plat principal de la Pimentade d’Acoupa[3] . Au final je pense qu’il est tout à fait possible de se contenter soit de l’entrée ( d’ailleurs la carte propose un accompagnement par du riz ou autre ) ou du plat , bien sûr certains morphales ( je pense notamment a mon oncle ) n’auront aucun problème a enchainer les deux…